LOVE we care, care we LOVE.
1998年，一群資深社工持『以人為本，全人發展』為使命，創立『樂天集團發展有限公司』，致力提供優質安老及復康服務。然而，苦見香港福利事務一面倒依賴政府資助，以致在回應社會訴求處處被動，於是在2002年將企業盈利支持成立『樂天關懷行動』，並獲香港政府批准註冊為慈善團體，主動回饋社會，實踐『樂天』一個宏達的理想──『營商創福利』。
2005年，『樂天關懷行動』嘗試在轄下『溫情軒社會服務中心』創辦由長者經營的食店 - 《銀杏館》，為老來無依無所養或期盼老有所為的長者，提供合適的工作環境及就業機會，讓他們善用晚年，活得自信，備受尊敬。
由於《銀杏館》深受街坊擁戴，是社企一個十分成功的個案，為肩負支持及策動長者就業的重任，《銀杏館》於2006年闖進中環歌賦街，以『5星級美食．5星級服務』宗旨，提供高級意法歐陸西餐，力求一絲不苟，服務為顧客體會久違了的誠懇情摯，餐饗令顧客體驗意想不到的驚喜。
憑藉長者同事的堅毅打拼，與及社會各界的鼎力支持，《銀杏館》於2008年在佐敦開設首家分店，再於2009年在太子開設首家以有機蔬菜為主打的中菜館，於2010年更成立中央廚房以加強到會服務的質量，而自設的【樂活有機農莊】發展亦日漸上了軌道，確保三間《銀杏館》的瓜菜食材充裕，謝絕化學劑及農藥，確保人人食得健康。
【樂活有機農莊】為《銀杏館》屬下的業務，由一群註冊社工及綠色生活導師創立，一方面透過生產有機農產品，拓展本港的有機農業市場，推廣有機飲食文化﹔另一方面，透過通識教育活動，提升公眾對綠色生活的認知。【樂活有機農莊】位於上水長瀝，佔地20多萬平方呎。
《銀杏館》廚師團隊精英匯聚，以酒店級水準為客戶提供到會服務，為滿足不同客戶的需要，更度身訂造特色餐單，配合客人別具特色、別具創意的聚餐活動，例如校園謝師宴、愛寵一族戶外聚會、自選場地新婚簡約酒會、車迷交流自駕遊、生日派對、船河暢遊….等等，《銀杏館》都盡力配合，務求令每位賓客樂在完美回味。
- 《銀杏館》是香港首個策動長者就業的機構，多年幾經艱辛考驗建立得來的基礎，已為我們未來發展的強心針，開拓更多的工種給長者就業得以持續發展。一如以往，《銀杏館》到會收入的5%及所有餐館小費都全數撥捐『樂天慈善基金』，扶助弱勢。《銀杏館》成立至今，幸獲各界認同，先後獲得獎項及榮譽如下﹕-
- 2007 匯豐營商新動力獎勵計劃鑽石獎
- 2008 香港環保卓越計劃優異獎
- 2008 香港工商業獎
- 2008 創意創業大賞
- 2008 香港市務學會良心品牌大獎
- 2009 壹週刋服務第壹大獎
- 2009 明火食神爭霸戰(健康組)冠軍
- 2009 香港驕傲企業品牌社會責任企業品牌大獎
- 2009 香港商業獎
- 2010 OpenRice優秀開飯熱店大賞之最優秀開飯法國菜餐廳
- 2011 U Magazine 我最喜愛食肆 西菜餐廳
- 2011 OpenRice優秀開飯熱店大賞之最優秀開飯法國菜餐廳
2011年，《銀杏館》目標簡單如昔 - 『長者就業，豐盛耆年』
銀杏館中環店，歌賦街44號地下 電話 2545 1200 傳真 3582 3422
銀杏館佐敦店，廟街269號地下(近柯士甸) 電話 2730 7088 傳真 2730 7488
銀杏館太子店，西洋菜北街171-173號地下 電話 2789 3321 傳真 2789 3312
銀杏館尊尚到會熱線 8209 3088